Waar denk je aan als je het woord ‘herfst’ en ‘koffie’ in één zin hoort? Juist: een pumpkin spice latte. Wist je dat je die gemakkelijk thuis kunt maken? In dit artikel vind je het recept voor pumpkin spice latte én delen we een (zeer goedkope!) koffiemachine inclusief melkopschuimer met je.
Hoe is 2025 voor jou?✨ Ontdek het nieuwste boek van spiritueel uitgeverij AnkhHermes: Antwoorden uit het Universum.
Het is weer die tijd van het jaar: de bladeren vallen van de bomen en overal duiken pompoenen op. De herfst is er. Dit is ook het seizoen van de Pumpkin Spice latte. Die kun je scoren bij bekende koffietentjes, maar je kunt ‘m ook gewoon thuis maken. Lees verder en ontdek hoe jij in een handomdraai thuis je eigen Pumpkin Spice latte maakt!
Ingrediënten en benodigdheden
Eerst verzamel je de volgende ingrediënten:
- 1 kopje sterke koffie of espresso
- 1 kopje melk (je kunt elke soort melk gebruiken, dus ook plantaardige alternatieven zoals amandel-, haver- of sojamelk)
- 2 tot 3 eetlepels pompoenpuree (niet pompoentaartvulling – tip: gebruik hiervoor babyvoeding zoals de AH Biologisch Pompoen 4m04)
- 1 tot 2 eetlepels suiker of een zoetstof naar keuze
- 1/4 theelepel met een mix van gemalen kaneel, gemalen nootmuskaat en gemalen kruidnagel
- Optioneel: slagroom en extra kaneel voor de garnering
En benodigdheden:
- Een kleine steelpan
- Een garde
- Een koffiezetapparaat of espressomachine (zoals de Barista Pro piston koffiemachine van de Action)
- Een melkopschuimer (optioneel)
Recept: Pumpkin Spice latte
Begin met het maken van het ‘pompoenmengsel’. Pak een kleine steelpan en combineer de pompoenpuree, suiker en kruiden. Verwarm dit mengsel op een matig vuur terwijl je constant roert. Je wil een glad, goed gemengd geheel waarbij de suiker volledig is opgelost en de kruiden zijn geïntegreerd in de pompoenpuree. Dit duurt meestal zo’n 5 minuten. Proef het mengsel even: te zoet, te kruidig of precies goed? Pas het naar wens aan. Zet het vuur uit, zodat het iets kan afkoelen. Je kunt dit natuurlijk al ‘vooruit’ klaarmaken, zodat je voor een dag of twee een ‘pompoenmengsel’ hebt.
Nu is het tijd om koffie te zetten. Maak een kopje sterke koffie of espresso met je favoriete koffiezetapparaat of espressomachine (tip: de Barista Pro piston koffiemachine van de Action). Als je een melkopschuimer hebt (die zit bij het koffieapparaat van de Action in), kun je de melk het beste opschuimen voor een extra lekkere pumpkin spice latte. Heb je geen melkopschuimer, verwarm de melk dan in een pannetje.
Nu komt het leuke gedeelte: het combineren van alle ingrediënten. Voeg je ‘pompoenmengsel’ toe aan je kopje koffie en roer goed. Giet daarna de opgeschuimde (of warme) melk erbij. Gebruik een garde om alles goed te mengen en een romige, dromerige latte te creëren. Maak grote halen met de garde en doe het niet te hard/vlug, zodat de opgeschuimde melk mooi blijft. Je Pumpkin Spice Latte is bijna klaar. Het enige wat nog ontbreekt, is de finishing touch. Spuit een toefje slagroom op de bovenkant en bestrooi met een beetje kaneel. Genieten maar!
Lees meer over de herfst...
Er valt veel te vertellen over de herfst. Daarom hebben we een dossier gebouwd met de spirituele betekenis van diverse herfst-gerelateerde items. Bekijk de lijst hieronder en ontdek de boodschap voor jou!
De redactie van VolleMaanKalender.nl brengt je iedere keer weer de leukste updates op het gebied van astrologie, leven met de maan en spiritualiteit. Tips? Stuur een mail!
